Πρέντζα Βασιλείου

Προϊόν με λευκό χρώμα, λίγα λιπαρά που παράγεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Έχει ελαφρώς υπόξινη γεύση. Εϊναι εξαιρετική όταν τηγανίζεται με αυγά αλλά μπορεί να αποτελέσει συστατικό στις παραδοσιακές πίτες.