Τυρί φέτα Π.Ο.Π. Βασιλείου βαρελίσια 

Παράγεται με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο από το 1932 με φρέσκο ντόπιο γάλα από αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής και συνταγή που κρατάει τρεις γενιές. Ωριμάζει σε διάστημα τεσσάρων μηνών, μέσα σε παραδοσιακά ξύλινα βαρέλια ή ειδικάμεταλλικάδοχεία και χειροποίητη πυτιά. Είναι μαλακό τυρί που κόβεται εύκολα σε φέτες και τρώγεται αυτούσιο συνοδεύοντας το φαγητό ή φρούτα. Μαγειρεύεται σε πίτες ή τρώγεται μαζί με κρέας και κοτόπουλο, ενώγίνεται και σαγανάκι. 

Επίσης παράγουμε τυρί άλμης με λίγα λιπαρά (13%) καθώς και γίδινο τυρί.

Συσκευασίες:

1kg, 2.5kg, 4kg, 36kg, 60kg αλλά και χύμα.