Μυζήθρα Βασιλείου αλατισμένη 

Μαλακό τυρί που έχει ξεχωριστή θέση στη λίστα με τα παραδοσιακά τυριά. Ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση της και έχει σταθερό κοινό που την απολαμβάνει αφού μπορεί να συνδυαστεί ευχάριστα με πολλά φαγητά. Η γεύση της είναι ιδιαίτερη, υπόγλυκη και ελαφρώς υφάλμυρη με πλούσιο άρωμα αγνού γάλακτος.